Paysans Artisans

Ferme Champignol Famille Burniaux & Isabelle Mathieu Depuis des décennies, cette ferme laitière n’a eu de cesse de fabriquer du beurre. Au fil du temps, elle a testé diverses autres

Brasserie Drink Drink! Trois amis passionnés de vélo et de bière… cela donne un projet original qui tinte joyeusement à l’heure de l’apéro ! Lire la suite En quelques mots

Ferme Le Bocage François wiaux Lire la suite Produire des fruits de table comme on en a rarement fait en Wallonie: voici le pari de François avec sa ferme fruitière

Ferme Tri Dieu Vincent Schyns & Stéphanie Peutat Dans les verts pâturages du pays de Herve, Vincent a repris la ferme familiale en 2014. Quatre plus tard, avec son épouse

Laver Vert Jean-François Eloin Laver vert, c’est au départ l’aventure de deux amis d’enfance, Jean-François Eloin et Adrien Pierson. Tarauder par l’envie d’entreprendre un projet ensemble, ils créent « Laver Vert »…

Fromagerie Coeur de Condroz Coopérative Cette fromagerie, c’est l’histoire d’une association entre trois éleveurs et deux transformateurs, épaulés par le GAL Condroz-Famenne. Ensemble, ils poursuivent un but commun: mieux valoriser

Fromagerie du Gros Chêne Daniel et Michèle cloots-pommier Dans une autre vie, Daniel était éleveur de chèvres. Puis, sa passion pour le fromage l’a emporté vers d’autres voies. Devenu « maître-fromager »,

La Fabrique Circuit Court Coopérative La Fabrique, c’est un pôle d’entreprises de transformation et de distribution agro-alimentaire privilégiant le circuit court. Un maillon essentiel dans la chaîne du circuit court,

Au pré de chez vous Théo de camps Un pari lancé: élever des canards et des oies, sous les conditions du label BIO, dans de petites structures pour être au

BeKombucha Stéphane Evras « On n’est jamais mieux servi que par soi-même. » Un petit crédo qui a guidé Stéphane vers la création de son entreprise de fabrication de kombucha. Séduit par

La Framboiserie coopérative, fondée par yves de tender C’est une histoire de transmission. D’abord, celle de l’ambiance qu’Yves trouvait dans sa famille et voulait faire perdurer. Une ambiance de récoltes,

ID BIO Christophe Voulalas C’est un voyage en Inde qui vient bousculer Christophe et lui souffler l’idée d’une nouvelle voie à explorer. Celle de faire découvrir des produits d’épicerie cultivés

L’Epicurie gilles flameng L’Epicurie, tout un programme ! L’ancienne écurie familiale convertie en marché à la ferme accueille les légumes produits par Gilles. Une ferme maraîchère artisanale, qui tient à

Les Jardins de Verthumne Pierre Lhoas Pierre a plusieurs cordes à son arc. Horticulteur, il propose toujours ses services pour l’aménagement des jardins. Puis, il a décidé de travailler à

Coopérative La Tour Coopérative de producteurs Producteurs convaincus et passionnés, combattants du beau et du bon, la Coopérative Agricole La Tour s’inscrit depuis 1988 dans l’histoire agricole de ce terroir

Bel Go Bio groupement de fermes Tout commença lors d’une reprise de ferme en 2015: 120 ha en grandes cultures qu’Emmanuel Jadin décide de convertir pas à pas en bio.

Sigoji Euphrasie Mbamba Voici une histoire d’amour. Envers son pays d’origine d’abord, le Cameroun. Envers les nobles fèves de cacao cultivées par sa famille. Envers la Belgique, son pays d’accueil

Belle & Chocolat Louise Gérard Le chocolat comme terrain de jeu ! Il n’en fallait pas plus pour Louise, designer industrielle de formation, devenue chocolatière professionnelle. Du bon, du beau,

Agronuts Benoit Genin et Pierre-Olivier Bonhomme L’histoire démarre en 2015, d’un coup de cœur de Benoît pour les noisettes en Italie. Pourquoi ne pas déployer cette filière aveline en Wallonie?

Maison Noirhomme Armand leloup Depuis 1982, la Maison Noirhomme cherche à offrir le meilleur dans sa gamme de pâtes préparées, pâtisseries et autres quiches. Leur secret? Des ingrédients de qualité,

Guy’naigrette Raphaël Keyen & Benoît Gilson Il y a 40 ans, Guy créait une recette de vinaigrette pour son magasin d’alimentation. Une idée reprise, étoffée par ses deux beaux-fils, Raphaël

Hof Ter Vrijlegem ann et peter saerens Ferme familiale depuis 4 générations, Hof Ter Vrijlegem est régie par Ann, aidée de son mari et son frère. Leur originalité? Transformer dans