Ferme de Bijard

Céline dehan

Réorientation par passion – Céline n’avait rien à voir avec la Ferme, et encore moins avec les chèvres. Mais après quelques années professionnelles, elle décide de s’essayer à l’élevage de chèvre et transformer son lait. Toujours à plein pot mais d’abord à temps partiel. Céline vit aujourd’hui de son activité.

Maintenant que je suis à temps plein, ici à la ferme. C’est vraiment mon projet de vie, mon activité.

Céline

En un éclair.

Depuis 2009.
50 chèvres de race Saanen.
Un élevage, c'est 365 jours par an.
En presqu'autonomie fourragère.
Chèvres élevées principalement en intérieur.
Complète la gamme avec des yaourts de vache à partir du lait de la Ferme des Volée (aussi membre de la Coopérative).

Courte et belle histoire.

2009: Lancement de son troupeau avec ses cinq premiers chevrettes. L’activité est alors complémentaire.
2012: L’exploitation grandit. Elle arrête son travail pour se consacrer pleinement à son élevage de chèvres et à la transformation du lait.
2014 : Elle devient membre de la Coopérative Paysans-Artisans.
2019 : Ouverture d’un magasin à la ferme.

Le dessous de l'alimentation des chèvres.

Tous ses produits sont issus de la traite des chèvres de la ferme et sont transformés sur place selon des méthodes artisanales.
Elle produit :
- Crottins de chèvre frais nature, épicés et affinés.
- Yaourts de chèvres aux saveurs variées.
L’alimentation des chèvres est composée principalement de foin n’ayant reçu aucune pulvérisation.

Coordonnées

Leurs produits sont disponibles sur notre site et en magasin.

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