Grand Marché des Producteurs Paysans-Artisans de Bouge le 23/09/23
Venez rencontrer les producteurs lors du Grand Marché de Bouge, entre 10h et 14h! Il y aura de bonnes choses à mettre dans votre panier, à boire et à manger!
Festival Namur Demain: 13-14-15 Octobre 2023 et le Marché des Circuits Courts de Paysans-Artisans- le 14 Octobre 2023
Le rendez-vous festif et participatif pour accélérer la transition et la résilience à Namur!
Soirée Visite – Repas Barbecue – Causerie sur les FERMES PARTAGÉES à la Ferme des Arondes- mardi 22 août dès 18h
Le 22 août, dès 18h, soyez les bienvenu.e.s à la ferme des Arondes! Au programme: Visite-Balade et découverte du projet de la ferme des Arondes Barbecue par les bénévoles de St-Gérard Échanges autour de projets de fermes partagées avec des représentants de « Ma Ferme » à Enghien, « Grow » à Sart-Bernard et « la Ferme des Arondes ». Réservation …
La Coopérative engage un Co-Responsable du Service Petit-Grossiste
Co-responsable du Service Petit-Grossiste Profil de fonction La Coopérative Paysans-Artisans soutient la petite paysannerie et l’artisanat en se battant pour tenter de redéployer les filières de production, créer un nouveau modèle de commercialisations tout en touchant un public le plus large possible. Pour y arriver, plus de 40 salariés sont mobilisés. Dans les magasins. Sur …
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La Coopérative engage un Co-responsable des relations producteurs
Co-responsable des relations producteurs Profil de fonction La Coopérative Paysans-Artisans soutient la petite paysannerie et l’artisanat alimentaire en se battant pour tenter de redéployer les filières de production, créer un nouveau modèle de commercialisation tout en touchant un public le plus large possible. Pour y arriver, plus de 40 salariés sont mobilisés. Dans les magasins. …
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Formation « Collaborateur Circuit-Court »- Séance d’informations le 06/07/23- 18h00-Floreffe
Vous souhaitez découvrir les filières de production du circuit-court? L’IFAPME et la Coopérative Paysans-Artisans organisent une formation en Alternance dès Septembre 2023 afin de découvrir un ou plusieurs métiers: Maraicher, fruiticulteur – Boulanger, pâtissier, biscuitier, confiseur, chocolatier – Fromager et autre transformation du lait – Traiteur végé et viande.
La Coopérative Paysans-Artisans engage un(e) responsable « fruits et légumes »
Paysans-Artisans est une coopérative de producteurs et de consommateurs, active sur le territoire de 10 communes namuroises. L’activité principale de Paysans-Artisans est la distribution en circuit-court des produits des producteurs et artisans-transformateurs, via de la vente en ligne aux particuliers, des magasins de quartier/village et une activité de petit grossiste pour des professionnels. Paysans-Artisans mène …
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Le mercredi 5/07/23 à 18h30: Le Point de R’Aliment de St-Martin Balâtre propose le spectacle « Regarde et raconte » suivi d’échanges autour du thème « Rêvons nos villages »…
Pour ébaucher des horizons désirables et des actions collectives… On n’oublie pas le bar villageois. Évidemment.
Les Ateliers Paysans-Artisans vous invitent à découvrir les potions de Mana – le 15/07/23 à 14h15
Les balades des Partisans s’arrêtent, le samedi 15/07/23 chez Marie-Anaîs, qui nous fera découvrir les Potions de Mana, sa tisanerie locale à Eghezée
Le royaume féérique des Carmes se réveille. Les 7 & 8 juillet
Les 7 & 8 juillet, spectacles, animations, concerts, pique-nique royal et bar festif. Les commerces de la rue des Carmes s’associent pour animer leur petit royaume. Paysans-Artisans est de la partie
Paysans-Artisans a 10 ans ! FIESTA
Venez fêter les 10 Ans de Paysans-Artisans avec nous les 3 et 4 juin!
Boucherie Paysanne
Boucherie Paysanne Trois éleveurs se regroupent pour reprendre le contrôle Tanguy VandeWalle (Ferme du Foyau) ; Pablo Vandenberg (Fosses-la-Ville) ;Pierre Royez (Ferme Strélandaise).Rejoints par un ami, Yves Dropsy – fils de Ferme. Lire la suite Des viandes savoureuses à un prix juste pour tous les acteurs de la chaîne. Y compris les consommateurs. En coeur, …
Soirée Visite-Resto-Découverte de la Filière du Fruit au Domaine du Chenoy- 31 mai à 18h
Venez, à l’occasion des festivités pour les 10 ans de la Coopérative, visiter le Domaine du Chenoy, boire un verre, manger un bout et assister à une discussion sur la filière du fruit!
Marché de Bois-de-Villers le 27 mai
Ce marché s’inscrit dans le cadre de Nourrir Namur. N’hésitez pas à aller sur le site pour plus d’information
Festival Nourrir Namur au CCN – 24 au 27 mai 2023
Les Ateliers Paysans-Artisans, soutiennent l’organisation du festival Nourrir Namur, au CCN du 24 au 27 mai 2023. Focus « Nourrir ! »
Pour une alimentation durable et accessible à tous.
Comment vivons-nous ? Comment consommons-nous ?
Conférence Faim de Vie- 17 mai 2023 – 19h30 – 10 ans de PA- Centre Culturel de Floreffe
Dans le cadre des 10 ans de Paysans-Artisans, la Coopérative et les Ateliers Paysans-Artisans, en partenariat avec le Centre Culturel de Floreffe et la Croix-Rouge de Floreffe, vous invitent à la Conférence Gesticulée « Faim de Vie ».
Les Ateliers Paysans-Artisans vous invitent à découvrir l’élevage de brebis de Anne-France et Valentine – les Bel’gères le 6/05/23 à 14h15
Les balades des Partisans s’arrêtent, le samedi 6 mai, chez Valentine et Anne-France afin de découvrir l’élevage de brebis des Bel’gères!
Ciné-Débat – Floreffe- 26-04-2023
Les bénévoles du Point de R’Aliment de Floreffe et les Ateliers Paysans-Artisans vous invitent à leur ciné-débat sur le documentaire « La Restanza ».
Marche Gourmande Dave- 23-04-23
Dimanche 23 avril dès 10h30, les bénévoles du Point de R’Aliment de Dave tiendront un stand avec des fromages de la Coopérative à la Marche Gourmande de Dave.
Resto-Ciné-Débat – Flawinne- 05-04-2023
Les bénévoles du Point de R’Aliment de Flawinne vous invitent à leur resto-ciné-débat sur le documentaire « La Part du Rêve ».
Les Ateliers Paysans-Artisans vous invitent à découvrir la Pico-Brasserie Li P’tite Brèssène
Les balades des Partisans s’arrêtent le dimanche 16 avril à Fosse-la-Ville chez Etienne et Nadine. L’occasion de découvrir leur pico-brasserie, leur savoir-faire et de déguster leurs bières.
Conférence Gembloux- « Être bioingénieur.e, mais pour quoi faire ? »-30-03-2023
« Être bioingénieur.e, mais pour quoi faire ? », le 30 mars à 20h à la Faculté de Gembloux.
Quel est le rôle des bioingénieur·e·s dans la société ? Face à une transition incontournable, jusqu’où refonder l’enseignement universitaire ?
Balade des Partisans : Chez Anne et Pietro – Olio Si- 19-03-2023
Les balades des Partisans s’arrêtent le dimanche 19 mars à Corroy-le-Château à la découverte des producteurs siciliens avec lesquels ils collaborent.
Balade des Partisans – La boucherie IDcoupe – Reportée en juin
Les balades des Partisans s’arrêtent le dimanche 19 février à Suarlée dans les Ateliers de la boucherie IDcoupe. L’occasion pour petits et grands de découvrir une vraie boucherie.
Balade des Partisans – Découverte de l’élevage de Marc Rémy
Les balades des Partisans s’arrêtent le samedi 21 janvier à Floreffe chez Marc Remy. L’occasion pour petits et grands de découvrir son élevage.
Ciné-Débat au Caméo – ALCARRÀS – 19/01/2023
Le Caméo, la revue Tchak! et la Coopérative Paysans-Artisans s’associent pour vous inviter à un Ciné-Débat sur le film « Acarràs » au Caméo NAMUR – 19/01/2023 Ours d’or du Festival de Berlin, cette fiction espagnole, épurée et naturaliste, nous emmène au cœur des vergers catalans. Elle questionne le statut social des paysans, dont le métier est …
Recherche d’un étudiant en développement web
Un étudiant en développement web Floreffe (et télé-travail) Paysans-Artisans a son propre site web. Et son propre e-shop. Le job sera centré exclusivement sur la partie site web de présentation de la Coopérative. Qui doit être remis à jour. Et au goût du jour. Lire la suite Il(elle) sera notamment en charge : de mettre …
Horaires de Fêtes
Les horaires pour les fêtes Année 2022 Les horaires sont quasiment inchangés : Points de R’Aliment : JEUDI : inchangé. VENDREDI : inchangé. SAMEDI : livraison le VENDREDI. BDV – 17h30 à 19hBalâtre – 17h30 à 19h Jambes – 18h30 à 20h Magasins : inchangés. Excepté les samedis 24 et 31 où nos magasins fermeront à …
Micro-Marché de Noel à Saint-Servais le 16 décembre
Les bénévoles du Point de R’Aliment de Saiint-Servais vous invite à leur micro-marché de Noël le vendredi 16 décembre de 15h30 à 19h à la maison Champagne.
Micro-Marché à Flawinne le 15 décembre
Les bénévoles du Point de R’Aliment de Flawinne vous invite à leur micro-marché le jeudi 15 décembre de 16h à 19h30 à la salle Al’Volée.
Petit-déjeuner Paysans-Artisans à Dave le 6 novembre 2022
L’équipe du Point de R’Aliment de Dave a le plaisir de vous inviter à une nouvelle édition de leur petit-déjeuner. Venez découvrir, goûter et savourer les produits des producteurs locaux autour d’un petit-déjeuner convivial. À partager en famille ou entre amis.
Marché des Circuits Courts – Namur – 15/10
Marché festifs : avec plus de 40 producteurs. 4 traiteurs en circuits courts derrière les fourneaux un bar représentant tous les brasseurs, viticulteurs et producteurs de jus et cie de la Coopérative 3 groupes de musique tout au long de la journée des activités liées au marché et autour de celui-ci Plus d’informations suivront !
Fête de la Pomme et Marché des producteurs – Saint-Marc – 8/10
Paysans-Artisans, c’est aussi de la sensibilisation Ciné-débats, cycles de formation, conférences, animations pour enfants, marchés, visite chez les producteurs, … L’agenda
La Bolée – Cuvée 2022
La Bolée – Cuvée 2022 Bois-de-Villers – 05/10/2022 Le concept : 30 familles apportent chacune 33 kilos de pommes. Nous pressons ensemble chez Jimmy le mercredi 5 octobre. Les ateliers Paysans-Artisans (et surtout notre ami Jean-Louis) s’occupent du suivi de la fermentation. Puis, en janvier, mise en bouteilles. En savoir plus En toute tranquilité Chaque …
Noisette et Morille
Noisette et Morille Les sœurs Elisa & LOUna, les sœurs sourire. Tout récupérer – Et y mettre toute leur énergie. Ces deux sœurs ne sont pas les mêmes. Mais partagent les mêmes valeurs. Et les défendent en pronant leurs saveurs. Celles de la qualité. En circuit court. De saison. Et en union. Elles ont raison. …
Organic Sowers
Organic Sowers Une Coop’ de 13 producteurs bio De la betteraves bio – Cela parait simple. Mais ne l’est pas. La betterave, c’est une des cultures les plus pulvérisées. Certains ont tenté de prouver que produire avec moins de chimie était possible. C’est possible. C’est le début d’une aventure sirupeuse. Qui pourrait se cristalliser. Ce …
La Ferme de Goyet engage !
Une personne polyvalente pour son magasin Principalement, pour renforcer l’équipe côté vente, à 4/5temps. La possibilité de travailler quelques heures au champ peut être envisagée pour un temps plein. La Ferme de Goyet est une exploitation maraîchère biologique située àJemeppe-sur-Sambre. Les principales activités de l’exploitation sont d’une part la production de légumes et d’autre part …
Paysans-Artisans engage un(e) responsable pour le magasin de Saint-Gérard
Coordinateur de magasin – TP Magasin de village, sur la place de Saint-Gérard. La coopérative Paysans-Artisans réunit des consommateurs et des producteurs artisanaux de la région namuroise. Elle distribue des produits alimentaires en circuit court à travers un dispositif de vente en ligne aux particuliers et aux professionnels. Elle a ouvert 8 magasins de quartier …
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Ferme d’Esclaye
Ferme d’Esclaye Les parents : Jean-Claude & Marie-Hélène. Les enfants : Marc-André Jean-Philippe Anne-Laure. Ils en vivent tous – Les parents et les enfants. C’est un peu contre-intuitif. Mais ils vivent tous du lait qu’ils produisent et qu’ils valorisent. En famille. En croyant. Et en persévérant. Pour montrer que c’est possible. Que ça fait sens. …
Apéro Plantois !
Apéro Plantois ! LA PLANTE – 26/11/2021 Rendez-vous sous le toit de l’ancienne pompe à essence de La Plante. Sur la terrasse de notre dernier petit magasin de quartier. Qui a invité tous ceux du quartier et plus si affinité. A venir siroter en toute simplicité un petit remontant. Parce qu’on veut vous rencontrer ! En …
Docu-Débat – La Part des Autres
« Peut-on imaginer une sécurité sociale de l’alimentation ? »En partenariat avec les Resto du Cœur Namur et la Ferme de la Tour.“ En 1960, une promesse a été faite aux femmes et aux hommes de ce pays : celle de les nourrir tous de manière satisfaisante. Cette promesse, le complexe agro-industriel construit pour moderniser …
30es Petits Déjeuners des Magasins du Monde Oxfam Malonne 2021
Petits déjeuners des Magasins du Monde Oxfam Malonne 2021 Malonne – 19 et 20/11/2021 Ces petits déjeuners solidaires à emporter sont une réelle opération de soutien aux Magasins du Monde Oxfam et à ses partenaires producteurs d’artisanat et d’alimentation équitable. Le virus et la crise climatique ont fait plonger les ventes, ce qui fragilise les …
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Paysans-Artisans engage un coordinateur des magasins
Un coordinateur des magasins La coopérative Paysans-Artisans réunit des consommateurs et des producteurs artisanaux de la région namuroise. Elle distribue des produits alimentaires en circuit court à travers un dispositif de vente en ligne aux particuliers et aux professionnels (www.paysans-artisans.be). Elle a ouvert :5 magasins de quartier, ouverts 6 jours /semaine (Namur, Jambes, Salzinnes, Bouge, La …
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Ferme Louis Legrand
Ferme Louis Legrand Louis Legrand Du canard dit « maigre ». Non gavé. – Nourri en majeure partie avec le maïs et le blé de la Ferme. La Ferme Louis Legrand. Qui les élève en plein air. À taille humaine. Depuis 20 ans. C’est comme ça que le grand Louis a réussi à sauver sa …
Les balades des Partisans : Ferme de la Sarthe et Bêtes à cornes
Les balades des Partisans : Ferme de la Sarthe et Bêtes à cornes Saint-Gérard – 24/10/2021 La Ferme de la Sarthe et Les Bêtes à cornes vous ouvrent leurs portes dimanche 24 octobre ! En savoir plus Rendez-vous le 24 octobre à 14h15 En partenariat avec le Point de R’Aliment de Saint-Gérard Producteurs : la Ferme …
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Le P’tit Namurois
Le P’tit Namurois Pierre Masson Le P’tit Namurois a un grand cœur – Il s’appelle Pierre. Et bosse toute l’année durant avec sa maman. En famille. Dans son atelier en plein cœur de Namur. Où il produit des cookies. Bio. Pauvres en sucre. Riche en sens. Et en goût. Vous avez le choix. Sans embarras …
Fiesta inaugurale de la Fabrique Circuit Court
Fiesta Inaugurale de la Fabrique Circuit Court Rhines- 16/10/2021 Invitation à la Fiesta Inaugurale de la Fabrique Circuit Court le 16 octobre à Rhisnes de 12h à 22h ! Un moment de fête et d’échanges. Au programme : restauration, bar, musique, animations, visites, … Et un grand marché avec une quarantaine de producteurs de 12h à …
Marché Paysans-Artisans à Bois-de-Villers
Marché Paysans-Artisans à Bois-de-Villers Bois-de-villers- 02/10/2021 Les Points de R’Aliment de Godinne et Bois-De-Villers unissent leurs forces pour co-organiser un marché de producteur à Bois de Villers le samedi 2 octobre. Venez recontrer les producteurs, prendre un verre, manger un bout, … En savoir plus Paysans-Artisans, c’est aussi de la sensibilisation Ciné-débats, cycles de formation, …
Les balades des Partisans : Brasserie de la Brogne et Les Grignoux
Les balades des Partisans : Brasserie de la Brogne et Les Grignoux Saint-Gérard – 09/10/2021 Le saviez-vous ? Le P’tit ThéO est fabriqué dans les locaux de l’Abbey de Brogne ! Nous, on le savait ! Alors, ni une, ni deux … On s’est dit, : « on fait d’une pierre, deux coups ». Une double visite pour découvrir à la …
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Bolée 2021
Bolée 2021 Bois-de-villers – 22/10/2021 Jean-Louis, bénévole au Point de R’Aliment de Floreffe et quelque compagnon vous invitent à la Bolée ! Si vous ne savez pas ce que c’est, découvrez le vite ci-dessous. En savoir plus Rendez-vous le 22 octobre à Bois-de-Villers Le concept : 30 familles apportent chacune 30 kilos de pommes Tout …
Repair Café Mobile
Quelques photos en avant première Paysans-Artisans, c’est aussi de la sensibilisation Ciné-débats, cycles de formation, conférences, animations pour enfants, marchés, visite chez les producteurs, … L’agenda
Les balades des Partisans : Boulangerie Legrand
Les balades des Partisans : Boulangerie Legrand Namur – 25/09/2021 Depuis toujours – Pour toujours. La joyeuse histoire d’une famille de Boulanger Belgo-italienne. Angela, c’est la maman. Dominique, le papa. Alexandre et Pamela suivent et mettent la main à la pâte pour assurer une septième lignée d’artisans boulangers Legrand. Tous sont parents. Les pains sont leurs …
Théâtre : CirK’IdylliQue
Théâtre : CirK’IdylliQue Floreffe – 24/09/2021 Dans un monde d’ « APRÈS » où la nature n’existe plus et dans lequel la pollution a tout englouti, un clown cherche à réinventer un univers dans lequel survivre. Boire, manger, s’éclairer … C’est alors que venu de nulle part, un enfant vient soudainement l’interpeller, le bousculer dans sa routine, dans son espace bien prêt à faire changer les choses face à cette planète dévastée! Un appel au changement ici et maintenant, pour les générations futures, pour après… En savoir plus Rendez-vous le 24 septembre à 18h à …
Ciné débat : Tandem Local
Ciné débat : Tandem Local Namur – 13/09/2021 La reprise enfin ! Un ciné débat comme on les aime. Un film de qualité, des intervenants et un public dynamique. Retrouvez nous lundi 6 au caméo ! Plus d’informations ici ! Attention, il faut réserver ici ! En savoir plus Paysans-Artisans, c’est aussi de la sensibilisation Ciné-débats, cycles de …
Brasserie MilleVertus
Brasserie MilleVertus Daniel & Jocelyne Une brasserie atypique – Parmi mille. C’est la Brasserie Mille Vertus. Sortie des rêves de Daniel. Rêveur-Entrepreneur. Qui a bossé sans s’arrêter pour monter une micro-brasserie pas si micro. Ses bières sont renommées. Elles ne se retrouvent pas chez P-A, car pas issues du territoire. Mais ses limonades, émanation de la période …
L’apéro de l’été à Saint-Servais
L’apéro de l’été du Point de R’Aliment de Saint-Servais Saint-Servais – 10/09/2021 Le Point de R’Aliment de Saint-Servais lance une tradition. Un apéro par saison. L’occasion de s’arrêter le temps d’un verre. De refaire le monde. En savoir plus Rendez-vous vendredi 10 septembre Quand ? À partir de 17h Où ? Maison Champagne (Place Chapelle, 6) …
Micro-Marché à Flawinne
Micro-Marché à Flawinne Flawinne – 26/08/2021 Les bénévoles du Point de R’Aliment de Flawinne ont mis les petits plats dans les grands pour vous inviter à leur Micro-Marché, ce jeudi 26 août à partir de 17h. Au programme, rencontre avec différents producteurs, bar, distribution des commandes, … Tout est dans le flyer, ci-dessous ! En …
Les balades des Partisans : Aviflores
Les balades des Partisans : Aviflores Floriffoux- 12/09/2021 Les premiers – Des beaux-frères. Ils étaient les premiers de la Coopérative à produire du poulet. Bien avant les débuts mêmes de Paysans-Artisans. En 1990. Rien que ça. Philippe et Patrick sont des précurseurs engagés. Une passion, un savoir-faire. Venez découvrir leur travail ! Leur vie ! En …
Les balades des Partisans : La Maltonne
Les balades des Partisans à La Maltonne Malonne – 29/08/2021 Maltonne, c’est un projet de production de houblon à petite échelle à Malonne (Namur). Qui dit houblon, dit bière. Leur houblon est donc transformé en bière « La Maltonne ». Tout simplement. Pour François, Sébastien et Bertrand, ce projet, c’est la famille, les amis et la passion …
Les balades des Partisans : ferme de Goyet
Les balades des Partisans à la ferme de Goyet Spy – 14/08/2021 Anne et Amaury vous ouvrent les portes de leur ferme pour une après-midi de visite ! C’est l’occasion de découvrir l’envers du décor ! En savoir plus Rendez-vous le 14 août à 14h15 En partenariat avec le Point de R’Aliment de Spy Producteurs …
Fête de la Tomate à la Ferme de la Vallée
Fête de la Tomate 12, 13, 14, 15 août – Velaine La ferme de la Valée mettra les petits plats dans les grands les 12, 13, 14 et 15 août pour organiser leur traditionnelle fête de la tomate ! En savoir plus Paysans-Artisans, c’est aussi de la sensibilisation Ciné-débats, cycles de formation, conférences, animations pour enfants, …
Repair Café
Repair Café Florefffe – 07/08/2021 C’est le retour des REPAIR CAFES ! Après les repair home, moins sympathiques mais tout autant efficaces, revoici l’efficacité liée à la convivialité. En savoir plus Paysans-Artisans, c’est aussi de la sensibilisation Ciné-débats, cycles de formation, conférences, animations pour enfants, marchés, visite chez les producteurs, … L’agenda
Vendanges au Domaine du Chenoy
Le Domaine du Chenoy cherche une vingtaine de vendangeurs pour les prochaines vendanges 2023 Pour les personnes intéressées par les productions bio locales de grande qualité et l’expérience unique de faire les vendanges au pays dans une ambiance conviviale. En savoir plus Constitution d’une équipe de vendangeurs Celles-ci travailleront une dizaine de jours en fonction …
Les Jardins écologiques de Spy
Les Jardins écologiques de Spy Fernando da Silva Fernando Un circuit court tout droit du Brésil – Fernando a toujours eu la main. Il s’est essayé au Brésil. Mais rien n’y fait. Pour lui, le pays n’était pas encore prêt. Tandis qu’ici, en Belgique, il sent le vent pousser. Et est soutenu par son autre …
Les balades des Partisans
Les Balades des Partisans – SUR INSCRIPTION Ferme de la Vallée – Samedi 17/07/21 La Ferme du château et les Bel’gères – Samedi 31/07/21 L’Université Populaire est heureuse de vous proposer « Les Balades des Partisans ». Les Balades des Partisans ne sont pas des simples balades mais des moments de rencontre et d’échange entre les consommateurs, bénévoles …
Le Chanvre de Hergicourt
Le Chanvre de Hergicourt Michel Mordant Introduction Texte – Lorem ipsum dolor sit amet, consectetr adipiscing elit. Proin rutrum euismod dolor, ultricies aliquam nulla off maxim accumsan. Lire la suite Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Auteur Une petite graine et un grand …
Un Brin de Campagne
Un Brin de Campagne Marie-Laure Lichtfus « Utile. Beau. Et au bon goût. » C’est comme cela que Marie-Laure présente chaque produit qu’elle conçoit. En bio. En direct des plantes aromatiques, des petits fruits cultivés sur quelques 2 hectares de la Ferme. Un Brin de Campagne (et, quand on la rencontre, un bouquet de sourires). En direct …
Ferme du Lumsonry
Ferme du Lumsonry Annick & Jacky Croisier De la crise au fromage – 2009. Crise du lait. 2009 toujours. Pour y faire face, les deux amoureux commencent à transformer leur lait en beurre et fromages. 2015. La Ferme passe en bio. L’idée a fait son chemin, la transition est en route. Aujourd’hui. Nos deux amoureux …
Visites de la la Fabrique Circuit Court – Appel à Capital
Visites FCC 29 mai à 10h ; 10 juin à 19h ; 13 juin à 10h. Les ateliers de la Fabrique Circuit Court seront en activité dans quelques semaines. Les bâtiments sont construits. Les parachèvements sont en cours. Les équipements sont commandés. En savoir plus L’appel à l’investissement citoyen est lancé. Pour finaliser le financement …
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Marché Paysans-Artisans de Vedrin
Marché Paysans-Artisans de Vedrin ! Vedrin – 19/06/2020 – 10h à 14h C’est reparti ! – Les marchés Paysans-Artisans ont été à l’arrêt pendant longtemps. Mais la saison est relancée. En savoir plus Plus d’informations suivront ! Paysans-Artisans, c’est aussi de la sensibilisation Ciné-débats, cycles de formation, conférences, animations pour enfants, marchés, visite chez les …
Hopopop
Hopopop Julie et Pascal Bodart Des bâtonnets plein de sens et de goût – C’est comme ça que se définit le projet des amoureux. Du bon, du bio, du circuit-court. Lire la suite Quelque chose de simple, sans des dizaines d’aliments. Avec du goût. Julie En quelques crocs Sans eau. Sans lait. Sans additifs. Avec …
GP Porcs BIO
GP Porcs Bio Groupement de producteurs Wallons de porcs bio 11 producteurs fédérés pour y arriver – « Venez voir ». Ils n’ont pas peur. Au contraire. Ils sont fiers. De proposer du porc bio. En s’unissant. Et en restant maîtres de leur production. Lire la suite L’élevage de porc bio tombait petit à petit. Puis on …
Appel à l’investissement citoyen
Appel à l’investissement citoyen pour finaliser le financement des ateliers de La Fabrique Circuit Court Avril 2021 – Juin 2021 ! Un pôle d’économie sociale pour booster le circuit court namuroisOn y est presque. Les ateliers de la Fabrique Circuit Court, dont on vous parle depuis deux ans, seront en activité début juin.Presque. Parce qu’il …
Chèvrerie des Saules
Chèvrerie des Saules Clarisse et Hugues Van Thielen Le bon a un prix – Le circuit court l’a entendu. C’est un petit miracle. Qui a participé à la réussite de cette petite famille qui vit entièrement des produits de leur petit élevage. Un petit réseau en circuit court et un petit magasin pour la vente. …
Mas Mouriès
Mas Mouriès Eric & Aurélie Bouet Mas Mouriès. Un petit domaine familial du Gard. Qui nous garde un vinaigre qui n’a rien à voir avec du vinaigre. Enfin, celui qu’on connait. Ce sont leurs mots. Solange, Eric et leur fille Aurélie sont viticulteurs. Une petite ferme de 20 hectares. Où le labour est banni. Où …
Eggusto
Eggusto Patrick Guion & David Atlas Deux bosseurs, une ligne de conduite – Patrick et David sont pour la révolution par le goût. Ils ont investi toutes leurs connaissances et mis toute leur énergie dans la conception d’un produit dit unique. Des pâtes fraîches. De la fraîcheur en profondeur. Avec des valeurs. Saupoudrez d’un peu …
Boucherie de la Place
Boucherie de la Place John et Sylvie Introduction Texte – Lorem ipsum dolor sit amet, consectetr adipiscing elit. Proin rutrum euismod dolor, ultricies aliquam nulla off maxim accumsan. Lire la suite Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Auteur Titre secondaire – H2 In …
Repair Café
REPAIR CAFE 05/06/2021 – FLOREFFE C’est le retour des REPAIR CAFES ! Après les repair home, moins sympathiques mais tout autant efficaces, revoici l’efficacité liée à la convivialité. En savoir plus Paysans-Artisans, c’est aussi de la sensibilisation Ciné-débats, cycles de formation, conférences, animations pour enfants, marchés, visite chez les producteurs, … L’agenda
Lait de la Baraque
Lait de la Baraque Damien, Jérome, Mathieu, Thierry, Maxime, Benoit, Gilles et Jean-Louis (président -> photo) Un lait rémunérateur – Tout le monde le sait : un fermier qui produit du lait le fait à perte. C’est le seul métier où cela est autorisé. À la manœuvre : la mondialisation. Et la concentration du pouvoir …
Cannavie
Cannavie Victor Baugnée La chance de cultiver du chanvre – C’est particulier. C’est vrai. Mais ça l’est dans le bon sens. Culture géniale couvrant tellement bien les champs qu’elle occulte toutes les mauvaises herbes. Parfait pour le bio. Parfait aussi pour en faire de l’huile, des graines comestibles. Maus aussi du textile, papier, matériau de …
Conserverie Kerbirant
Conserverie Kerbriant marc Le Gal et sa petite famille La dernière – La dernière conserverie artisanale et familiale de la capitale de la Sardine : Douarnenez. Face à des géants. Les géants des petits poissons. Qui ont industrialisé et dénaturé le métier de conserverie. Marc combat la situation avec humour et ferveur. Il pourrait le …
L’huilerie du Stwerdu
L’Huilerie du Stwerdu Laurent Van Asselt Tout pour le patrimoine – Il y a consacré une vie. La sienne. Et a embarqué sa famille. Ils en vivent. Mais pour le faire revivre, le remettre en route. Qui ? Le moulin à eau à … huile. En attendant, pour financer sa réparation, un moulin moderne a …
Atelier Constant-Berger (distillerie)
Atelier Constant Berger Adeline, Léandre et Pierre-Henry Producteur extra Un jeune couple – Une envie. De valoriser un terroir en disparition (celui des vergers haute tige). Et un savoir-faire familial (distiller) pas tout à fait perdu. Lire la suite C’est quoi ton rêve ? Devenir « Maître Distillateur ». (Ndlr : Rêve réalisé. Et renaissance du métier à …
Bistrote
Bistrote Géraldine Marchal Au beau sourire – Qui se ressent dans ses petits plats. Bien mijotés. Finement saucés. Aux ingrédients du coin. Pour une soirée entre amis, ou pour un repas en plein milieu d’une semaine trop chargée. Les cocottes, c’est comme un chef coq. Chez vous. Lire la suite Géraldine On la cuisine Seule …
Les fêtes de fin d’année à la Coop’
La Coopérative s’adapte ! Pour les fêtes de fin d’année Producteurs, staff et bénévoles des Points de R’Aliment s’organisent pour déplacer les jours de livraison ces 2 semaines de fête. En savoir plus Comment ? Cette année, Noël et la Nouvelle Année tombent en fin de semaine. Action-Réaction, les producteurs et les Points de R’Aliment …
Brigade d’Intervention Spéciale
Brigade d’Intervention Spéciale Durant toute la période Covid. Et plus encore ? Se renforcer – Quelques bénévoles sont « covidés ». D’autres sont en quarantaine. Certains Points de R’Aliment éprouvent quelques difficultés à boucler le planning. Vous connaissez peut-être cette situation… En savoir plus Proposition Nous vous proposons de former une brigade d’intervention spéciale ! L’objectif est …
Sapi Grange : Sapin de Noël
Si vous êtes tradition de Noël, vous pouvez couper vous-même votre sapin à la Ferme de Grange à Anhée.
Association Tamneere
Association Tamneere Adjara & Eric Du vrai développement – 40 km de Ouga. Quelques petits villages. Une équipe de 65 femmes. Sous forme d’association. Une démarche singulièrement éthique. Pour des produits uniques. Lire la suite On voulait aller au bout : être producteurs, transformateurs, importateurs et distributeurs. Eric En quelques points. 65 femmes. Depuis 2012. …
Au Jardin Bijard
Au Jardin Bijard Jean-Baptiste Biot Un fils de ferme maraîcher – Une ferme laitière et viandeuse. Un papa et une maman qui ont toujours travaillé en famille. Jean-Bapt est pour. Mais lui, son dada, ce sont les légumes. Alors pour les vendre, on ouvre un petit magasin à la Ferme. En famille. Lire la suite …
Aviflores
Aviflores Patrick et Philippe Les premiers – Des beaux-frères. Ils étaient les premiers de la Coopérative à produire du poulet. Bien avant les débuts mêmes de Paysans-Artisans. En 1990. Rien que ça. Des précurseurs engagés. Une passion, un savoir-faire. Lire la suite Ce qui est important pour nous, c’est la proximité. Philippe Une longue et …
Boulangerie d’Arthey
Boulangerie d’Arthey Camille Eickhoff Jeune et dynamique – Cela fait un peu « tout fait ». Mais c’est la vérité. Camille est pleine d’énergie, de bonne humeur et de convictions. Elle dédie ses deux premières qualités à sa troisième. Être boulangère en circuit court, c’est participer pleinement au changement. Lire la suite Le pain, c’est très simple …
Boulangerie Legrand
Boulangerie Legrand Angela & Dominique Depuis toujours – Pour toujours. La joyeuse histoire d’une famille de Boulanger Belgo-italienne. Angela, c’est la maman. Dominique, le papa. Alexandre et Pamela suivent et mettent la main à la pâte pour assurer une septième lignée d’artisans boulangers Legrand. Tous sont parents. Les pains sont leurs enfants. Lire la suite …
Brasserie du Clocher
Brasserie du Clocher Alex et jean Introduction Texte – La Brasserie du Clocher voit le jour fin de l’année 2015. Son nom l’indique … elle a pris place dans une chapelle désaffectée de Malonne. Son clocher menaçait de tomber, il a été sauvé. Le nom était trouvé. Lire la suite On pouvait faire d’une pierre, …
Bufflardenne
Bufflardenne Patrick (et brigitte qui n’est pas sur la photo) Renouveau – 2009. Crise du lait. Revirement, il faut changer. Patrick est tenté et tente. 12 bufflones, puis 100. Un gars unique. Un produit unique. Lire la suite Un défi, un revirement de la ferme d’origine. Animé par la volonté de créer un …
Café Chorti
Café Chorti Dimitri Lecarté « Je suis tombé dans le café » – Je, c’est Dimitri. Il a vécu 12 ans au Guatemala, y a accompagné le développement d’une filière complète. Puis est revenu au pays. Pour assurer un meilleur prix au producteur, il fallait intégrer la valeur ajoutée. Et donc torréfier en Belgique. Ça donne un …
Célestine Chepson
Célestine Chepson Valérie Capoen Beaucoup d’amour pour beaucoup de plaisir – Une histoire de vie. Tout a toujours baigné autour du sucré (mais pas trop) pour Valérie. Arriver à créer son propre atelier, c’est un aboutissement. En vivre, c’est un accomplissement. Être labellisée bio, c’est une étiquette supplémentaire pour sa qualité déjà démontrée. Le tout, c’est …
ChampiSart
Champi Sart Cédric Spourquet et Raphael Brandt Solidaires – Ils sont meilleurs amis. Raph’ a un boulot à temps plein et aide Cédric, quand il peut. Qui lui, a trois boulots à temps plein. Plein pot uniquement pour le maraîchage. Le projet d’une vie. De sa vie. Tout en bio et plus. Une référence dans …
Chocolaterie Florent
Chocolaterie Florent Chantale Florent Passion pour vocation – Un petit atelier dans sa maison. Puis un petit magasin et des marchés. Le nom est fait. Tout le monde court à Fosses-la-Ville. La réputation est faite. Lire la suite Mon rêve, c’était de faire du chocolat (ndlr : rêve bien réalisé !). Chantale Sans tartiner. Chocolat …
Coopérative Nouste Ekilili
Coopérative Nouste Ekilili Jean-Jacques Prébendé Un collectif de paysans – Sud-ouest de la France. Il fait chaud. La bande de 15 paysans ayant investi dans une presse a fait le bon choix : ensemble, ils commercialisent leur propre huile. Pressée à froid. Eux, par contre, ne sont plus pressés par la filière classique. Lire la …
Confiserie de Clarembeau
Confiserie Clarembeau Frédéric Clarembeau Une double vie pour les confiseries – Urgentiste de formation et de métier. Passionné de confiserie. En a fait son second métier. Une créativité nerveuse et positive. Pour des recettes délicieuses et sans trucages. Pour une vie à double sens mais pleine de sens. Lire la suite Notre démarche, c’est de …
Croq’Terroir
Croq’ Terroir Frédéric et Florian Barthels Le père et le fils – Le premier est traiteur depuis toujours. Le second aime la production. Depuis toujours aussi. Entreprenants, ils décident de se lancer dans la croquette. Un produit qu’ils ont toujours fait « maison ». Et qui n’existe pas en circuit court. Enfin : qui « n’existait pas ». C’est …
Ferme de Bijard
Ferme de Bijard Céline dehan Réorientation par passion – Céline n’avait rien à voir avec la Ferme, et encore moins avec les chèvres. Mais après quelques années professionnelles, elle décide de s’essayer à l’élevage de chèvre et transformer son lait. Toujours à plein pot mais d’abord à temps partiel. Céline vit aujourd’hui de son activité. …
Ferme de Goyet
Ferme de Goyet Anne & Amaury Évolution fulgurante – Anne est fille de ferme et agronome. A la fin de ses études, c’était décidé : elle s’essaye au maraîchage. Tellement compliqué, qu’elle mord et tient le coup. Et quel coup. Aujourd’hui, sur 3.5 hectares et avec un magasin ouvert 4 jours semaine, son mari est …
Ferme de la Cour
Ferme de la Cour Roch pirmez Un inventeur bosseur – Il a déjà tout essayé. Ce pour quoi il signe et perdure : les cochons bio et l’huile de colza. Le tout dans un village plus que préservé : bienvenue à Maredret. Lire la suite Paysans-Artisans, qui travaille avec de petits producteurs, colle à ma …
Ferme de la Sarthe
Ferme de la Sarthe damien et valentine jacquemart La ferme qui a toujours existé – C’est la ferme que tout le monde connait. Toujours ouverte : un petit magasin, des événements engagés, une production très diversifiée. Des personnes engagées. Lire la suite Lorsqu’on produit en fonction de notre terroir, c’est à ce moment là qu’on …
Ferme de la Tour
Ferme de la Tour Gilles et Isabelle Un grand tournant en 2008 – Il fallait oser et le faire. C’est ce qu’il a fait. Gilles, en 2008 (assez tôt, donc) fait le choix de convertir petit à petit ses terres en bio. Un nouveau métier, de nombreux échanges pour comprendre, un magasin pour assurer l’écoulement …
Ferme de la Vallée
Ferme de la Vallée Nadine et daniel deprez-darmont Partis de rien – Une petite serre, une petite aubette, des tomates, c’est comme ça que tout a commencé. 30 ans plus tard, de grandes serres, un grand magasin. Tout en bio. Des précurseurs-bosseurs. Lire la suite Paysans-Artisans, ça permet de reprendre la place de la grande …
Ferme de Reumont
Ferme de Reumont Benoit et catou marot Une ferme familiale – Petite ferme « à l’ancienne » perchée sur les hauteurs de Malonne, la Ferme de Reumont est synonyme de tradition. Cultures en bio, petit élevage diversifié, accueil chaleureux sont trois caractéristiques de base pour Catou et Benoit. Lire la suite On a été séduit par l’approche …
Ferme de Warichet
Ferme de Warichet Céline et Vincent Mathieux Pas si traditionnels -De jeunes fermiers. De jeunes enfants. Une ferme d’élevage mixte : viande et lait. Là-bas, (presque) tout le lait est valorisé par Céline et ses petites dames. Une énergie folle pour un travail de titan. Mais toujours le sourire aux lèvres car ils sont certains …
Ferme Fromagère de Chertin
Ferme Fromagère de Chertin Etienne et francine frippiat-sandron Les plus expérimentés – Etienne et Francinne ont commencé en 1982. En faisant uniquement du beurre, de la boulette et de la maquée. Aujourd’hui, ils savent tout faire. Et ont presque tout vécu. Portrait de deux « circuit court toujours ». Lire la suite Ce qui donne le goût …
Ferme Jacquemart
Ferme Jacquemart David Jacquemart Un vrai – Il faut le connaître. Il a sa façon de faire bien à lui. Sa détermination. Chez lui, tout est bio et plus. Tout est fait à l’instinct, à l’expérience. Sa ferme et ses produits ont du caractère. Son caractère. Et ça donne du goût. Du bon. Lire la …
Forma asbl
Forma asbl Toute une bande entourée par Sophie Linsmau. La bande, ce sont un chouette mélange de stagiaires, de cuisinières et d’employées. Elles sont Complètement Bocal – C’est leur nom de scène. Une antenne bien inspirée de l’asbl Forma, qui a couplé l’apprentissage de la cuisine au circuit court naissant et grandissant. Tout le monde …
Fromagerie du Condor
Fromagerie le Condor sébastien deloy En plein envol – Passionné, méticuleux, curieux, tenace, c’est l’histoire d’un indépendant complémentaire qui consacre son temps libre à fabriquer du fromage à la belle histoire et à son caractère … à son image. Le vol sera long et élégant. Lire la suite Mon histoire est celle d’un amoureux de …
Fungusto
Fungusto Benoit Roche Le sourire – Il a tellement évolué en quelques années. Pour pouvoir aujourd’hui en vivre. Humblement, mais en vivre. Il a démarré avec des pleurotes, puis d’autres variétés. Pour terminer avec des champignons de Paris, bien d’ici. Le tout en Bio. Mais surtout avec un discours et un sourire communicatif. Pour lui, ses …
Gérard Timmermans
Gérard Timmermans Sur le tard, depuis toujours – Gérard a toujours planté. Il a toujours aimé inventer, sourire, rire, partager. Pourquoi dire ceci d’un producteur ? Parce que cela se ressent dans son travail. Et particulièrement, les « fruits » de son travail. Lire la suite Les végétaux, c’est du vivant. Donc, je découvre chaque année de …
Kako Chocolaterie
Kako Chocolaterie Pauline Vanderbeck Du chocolat et une personne aux douces et bonnes valeurs – Ce n’est pas simplement l’histoire d’une jeune entrepreneuse ayant envie de faire de bons produits à base de chocolat. C’est, en fait, cette histoire sauf que la phrase précédente se termine comme ceci : « à base de chocolat et d’autres …
La Bergerie d’Emilie
La Bergerie d’Emilie Muriel Havenne Débrouillarde, déterminée, douée – Il faut la voir en pleine action. Muriel fait tout, de A à Z. Transhumance, traite aux champs, naissances, transformation, affinage. Il en faut de la force et de la détermination. Elle y est arrivée. Et elle peut être fière. Nous aussi … Lire la suite …
La Cuvée des Boscailles
La Cuvée des Boscailles Fabrizio et Isabelle Tout pour les fruits – Les vins de fruits. Ici, l’amour est scientifique (Fabrizio) et artisanal (Isabelle). Les deux ensemble font des produits surprenants de goûts et de qualité. Ne vous étonnez donc pas de servir des vins de fruits à toutes les sauces : apéro, entrée, plat, …
La Ferme de Julien
La Ferme de Julien Julien Van Kerbeerghen La bonne humeur fait de bons produits – Julien va toujours très vite mais fait toujours les choses bien. Deux qualités parmi d’autres. Ses poulets, eux, sont élevés en plein air durant 100 jours. Ils prennent leur temps pour une qualité qui met de bonne humeur. Le poulet …
La Ferme des Volées
La Ferme des Volées Catherine et Philippe cloet Depuis toujours – Catherine et Philippe sont toujours avec leurs bêtes. Soignées avec … soin. En autonomie fourragère. Tout est pensé pour que le beurre soit le plus doux et onctueux possible. Ils mettent tous deux la main à la pâte. Mais le travail de champs, c’est plutôt …
La Noiseraie
La Noiseraie Guy Lejeune Les noix, tout un domaine – Dans un domaine. Celui de la Noiseraie, à Suarlée. Lire la suite Vendre en circuit court, ça rassure le consommateur. Et ça nous permet d’adapter nos produits, d’être à l’écoute. Guy Pour vite cerner le projet. En bio. Culture ET transformation sur place. L’huile est …
La Petite Campagne
La Petite Campagne Leen et Dominique De rien du tout – Ils sont arrivés à Bovesse en 1991. Sur un petit lopin de terre. Ils ont trimé pour en arriver là. Là ? Là, oui. De rien à une ferme qui produit légumes, viande et produits laitiers. Ils n’ont pas tout mais ils ont aujourd’hui …
La Ruelle aux Baies
La Ruelle aux baies Nicolas et Valérie En couple, en complément – Mais surtout par passion. Pour s’aérer l’esprit, le couple décide en 2015 de planter des petits fruits. Quelques années plus tard, ces arbustes donnent des récoltes abondantes. N’ayant pas le temps de les commercialiser, des amis lui parlent de la Coopérative. Les voici …
L’Atelier de Marguerite
L’Atelier de Marguerite Lucie & François Marot Faire vivre la tradition – Tout est préparé à l’ancienne. Chez François et Lucie, « à l’ancienne » a du sens : des bêtes choisies aux ingrédients ajoutés dans le préparations, chaque chose a une histoire. Une qui fait sens. Lire la suite Toujours choisir nos éleveurs en étant certains …
La Vall de la Casella
La Vall de la Casella Maite, Marisa, Irma, Melchor y Alfons (BIOCASELLA) + Pep Roselló i Carmen Perepèrez (Los huertos de Carmen i Pep) + Vicent Grau + L’Hort de la Campaneta + Hort de Castillo + Huerto de Castillo Un coup de téléphone – De Valence. Une petite Coopérative qui tente de vendre ses produits …
Le Coq en Herbe
Le Coq en Herbe Lucie et françois marot Introduction Texte – Lorem ipsum dolor sit amet, consectetr adipiscing elit. Proin rutrum euismod dolor, ultricies aliquam nulla off maxim accumsan. Lire la suite Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Auteur Titre secondaire – H2 …
Le Galline Felici
Le Galline Felici Consortium de 33 producteurs siciliens Des pionniers – Roberto est un petit producteurs d’agrumes, bio. Étranglé par le marché, presqu’à la limite, il réussit à fédérer d’autres producteurs pour créer un Consortium qui ne vendrait de la qualité qu’à un prix juste. Un rêve devenu réalité. Chapeau. Lire la suite Notre « Nous » …
Le Jardin d’Éloïse
Le Jardin d’Eloïse Eloïse Deprée Déterminée – Éloïse est déterminée. Jeune, mais déjà « à la tête » d’un petit magasin à la Ferme et d’une petite structure de maraîchage. Le tout avec l’aide de la famille. Dans l’esprit du village. De Stave. Lire la suite Pour moi, le circuit court permet de faire vivre des producteurs …
Lenika
Lenika Brigitte Melchior & Bertrand Baijot Une rencontre paisible – Les deux sont calmes mais engagés. La famille a grandit autour de l’oliveraie. Un travail dur, surtout ces dernières années, vu les changements climatiques. Lire la suite Un zoom en Crête. Depuis 1994. Production propre en Bio. Production de la Coopérative (mélange des olives de …
Le Pain de François
Le Pain de François François Wart Depuis ses 14 ans – Tout jeune, François allait aider le boulanger du village. Passionné, il suit un enseignement secondaire en spécialité boulangerie. Dès sa sortie, il ouvre sa propre boulangerie dans son village d’enfance, Malonne. En 2016, il bascule dans un atelier à Sombreffe et passe en bio. …
Le Pain en Soi
Le Pain en Soi Carine Tripnaux Un sérieux revirement – Après des dizaines d’années de carrière, Carine décide de changer de plan de … carrière. Fixation sur sa passion. Tour de France des boulangers engagés, Carine en rentre changée et déterminée. Il en fallait de l’envie pour y arriver. Aujourd’hui, son pain est pétri dans …
Le Petit Cocq
LE PETIT COCQ Christiane et Willy On ne doit plus les présenter – Alors on le fait rapidos parce qu’ils valent la peine d’être vus en « vrai ». De sacrés personnages, engagés pour tout ce qui est mieux. Depuis toujours (ou longtemps). Ils étaient précurseurs sans le savoir et ont partagé tous leurs savoirs, notamment à …
Le Rucher des Lumeçons
Rucher des Lumeçons Alexandre Cheve 350 Ruches, Un métier – Ils sont très rares, les apiculteurs qui en vivent. Lui le fait, à plein temps et à plein pot. Il assure, avec passion et méthode. En plaçant ses ruches à des endroits stratégiques, vraiment préservés, souvent chez les producteurs membres de la Coopérative. Un vrai …
Les Bêtes à Cornes
Les bêtes à cornes Alice Mangin Têtue, elle y est arrivé – Il y a eu sciences po. En France. Puis une migration en Belgique. De ferme en Ferme. Pour atterrir à la Sarthe. Y compléter l’apprentissage. Et y implanter « son activité ». Ses premières chevrettes arrivent en 2019. Aujourd’hui, l’envol vers l’indépendance est pris ! …
L’Escargotière de Warnant
L’Escargotière de Warnant Eric frolli À une vitesse VV prime – Une passion pour l’héliculture. D’un travail de fin d’études à une vocation. Un métier peu répandu qui a fait la vie d’Éric et de sa famille. Un savoir-faire très rare à découvrir et goûter. Lire la suite « La quantité augmente mais notre philosophie de …
Les Chocolats de Namur
Les Chocolats de Namur Patrick Claude Sculpteur de figurines – Un artiste artisan. Patrick passe une bonne partie de son temps à créer. On l’imagine souvent en train de produire ses pralines au pinceau. Mais c’est vrai. Patrick est méthodique, minutieux en même temps que poète, engagé pour un chocolat sans trucage, brut et travaillé …
Les Délices d’Ombelle
Les Délices d’Ombelle Sandrine Grégoire Un revirement de rêve – Pour trouver du sens. Du sens à la vie, aux relations, au goût, à l’humain. Sandrine est profondément vraie. Profondément investie. Profondément bosseuse. Cela l’a menée où elle est : à proposer des produits de haute qualité, en petites quantités. Passionnés, vous êtes alertés. Lire …
Les Granol’ettes
Les Granol’ettes Juliette Matthieu Tout en famille – Annette & Juliette, mère et fille, ont depuis « toujours » produit un granola familial. Adoré du monde entier, la suite est simple : il ne pouvait pas ne pas sortir de la table familiale. Il devait être commercialisé. Lire la suite Le granola est l’alternative idéale aux céréales …
Les Papilles Ravies
Les Papilles Ravies Fred Baivy Du boudin, avec le sourire – Fatigué mais heureux, à juste titre. Fred a appris sur le tard après une autre vie. L’envie de transformer du gibier, de faire découvrir des goûts parfois oubliés aux gens. Alors il s’y met, avec sa bonne humeur communicative. Boudins, pâtés saucisses sèches, plats …
Les P’tits Potes
Les P’tits Potes Anne Wallon 100% petits – Non. Les panades, les grands aiment aussi. Mais ici, tout est pour le petit mais vu en grand. Ingrédients locaux et principalement bio. En petits pots. Prêts à être servis aux petits. Sur le bord de la route, à la maison, à la crèche, … Partout. Les …
Les Petits Poucets
Les Petits Poucets Pierre Bertieaux Un grand revirement – Pour des petites pouces qui ont un grand objectif : promouvoir l’agriculture urbaine à travers la production de produits locaux en diffusant des techniques culturales nouvelles et à portée de tous. Lire la suite Les micro-pousses, c’est le stade suivant de la graine germée. On peut …
Les 4 Fermes
Les 4 Fermes Quentin, Paul, Guillaume & Kris 4 jeunes qui veulent autre chose – Et qui innovent, qui parlent. Ils partagent passion, matériel et connaissances. De la jeunesse issue de Fermes du coin. Prêts à prendre le tournant nécessaire … Lire la suite On s’est regroupés car on avait envie, besoin de se diversifier. …
Li P’tite Brèssène
Li P’tite Brèssène Nadine et Etienne HYUSENTRUYT Des retraités animés – Ils ont toujours été passionnés par la production alimentaire. Durant leurs carrières respectives, ils touchaient à tout, toujours ensemble. Aujourd’hui, ils sont rassemblés, amoureux. Amoureux de la bière et de la convivialité qu’elle procure. Lire la suite En 5 coups. Pico-Brasserie (plus petite qu’une …
L’moche nware a l’laume
L’Moche nware a l’laume Gatien Cremer Pour faire ce métier, il faut savoir ne presque jamais s’arrêter – Gatien est comme ça. Il a été à la bonne école, c’est certain. Mais c’est aussi et surtout dans son caractère. Plein d’idées, plein de diversités et une vraie cohérence. C’est ce qui fait qu’il a résisté …
Luc Lefèvre
Luc Lefèvre Tout en plein air – Luc est engagé et il l’a toujours été. Il a toujours décidé de faire autrement. De tout faire pour vivre décemment de son métier, de sa passion. Suite à la rencontre de bouchers indépendants (puis de Paysans-Artisans), il a su fixer des prix justes. Pour lui, pour les …
Magasin du Monde – Oxfam
Magasin du Monde Equipe de Malonne – Anne Dereine, Annette Sohy, Annie Cimino, Nicole Bouvy, Bernadette Guyot, Celine Roelen, Marie-Jeanne Hautecourt, Martine Copette, Monique Pieters, Michèle Talmas,, Maurice Piraux, Pol Wart, Jan Van der Linden Une leçon de vie – Tout démarre d’un Comité de Solidarité pour le Guatemala en 1981. Un groupe de malonnois …
Maltonne
Maltonne François, Sébastien & Bertrand Maltonne, c’est un projet de production de houblon à petite échelle à Malonne (Namur). Qui dit houblon, dit bière. Notre houblon est donc transformé en bière « La Maltonne ». Lire la suite On voulait parler à tout le monde et pas seulement aux connaisseurs. C’est une bière qui peut se boire …
Maraîcher d’Arthey
Maraîcher d’Arthey Sébastien Petit Vrai de vrai – Sébastien est convaincu, curieux et bosseur. Bioingénieur, il a préféré s’investir, à la sortie de ses études, dans le concret, dans la terre. C’est réussi. Aujourd’hui, il produit une belle diversité de légumes. Bio « et plus ». Lire la suite Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. …
Marc Remy
Marc Remy De magnifiques paysages – Marc élève bien évidemment son troupeau en plein air. Ses pâture, trônant sur les dessus de Floreffe et de Sart-Saint-Laurent, structurent nos paysages. Lire la suite On se demande comment ils font en Nouvelle-Zélande pour pratiquer de tels prix. Marc Quelques brins. 300 brebis viandeuses. En bio. 2 races …
Olio Si
Olio Si Anne et Pietro Pour la Sicile – Anne et Pietro ont chacun un grand cœur. Ce qu’ils ont fait a touché les paysans de leur terrain d’origine. Touché dans les cœurs mais surtout dans les faits. La petite paysannerie y est, comme partout, mise à mal, à genoux. En exportant leurs produits et …
One Love Coop
One Love Coop Gilles et Jaja Un duo de Love – One Love Coop, c’est une synergie entre amoureux de la cuisine. Et de l’amour, il y en a à toutes les étapes : des matières premières jusqu’aux produits finis. Sans oublier l’amour de travailler ensemble. Alors, quand on goûte à One Love, on en …
O Pain Nomade
O Pain Nomade Mano Halin Scientifique et poète – Sa passion, c’est l’alchimie de la transformation, des hommes et des matières. C’est par goût pour “toutes les pâtes qui se lèvent” qu’elle décide devenir boulangère. Lire la suite Le temps n’aime pas ce qui se fait sans lui “ (éloge du levain naturel vu chez …
Passion Locale
Passion Locale Caroline Kerbusch Une conserverie locale et bio – Caroline a tout abandonné pour s’investir dans un projet fou, mais dans lequel elle croyait. C’est aujourd’hui un rêve qui est proche de la réalité : Caroline a développé une gamme de conserves bio qu’on retrouve dans de nombreux commerces indépendants. Toujours avec le sourire. …
Pintafish
Pintafish Jan Verstreden On aime que ce que l’on connait – Jan vient d’un peu plus loin, de Leuven. Mais on le connaît et on a gagné à le connaître. Un capitaine d’intégrité. Jan est à la barre d’un réseau de vrais petits pêcheurs comme on en trouve plus, ou presque plus. Lire la suite …
Pisciculture le Cheneau
Pisciculture Le Cheneau François Dejardin D’une douceur bien cachée – François est un ultra-passionné-passionnant. Précis et généreux, Fier et autonome. Il est l’un des derniers en Wallonie à exercer ce difficile métier qui lui procure énormément de plaisir. Un producteur qui prend plaisir, c’est toujours bon signe … Lire la suite Je ne vendrais pas …
Prétexte
Prétexte Philippe Limbourg Ce n’est pas de l’entrepreunariat – Philippe connait du monde. Il a déjà eu plusieurs vies. Sa fille, intolérente au lactose, lui donne l’idée de se lancer dans la production et la commercialisation de produits « sans » pour montrer que c’est possible, que c’est bon. Et pour enfin proposer une alternative de qualité. …
Salaisons du Pont d’Amour
Salaisons du Pont d’Amour Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin Une des dernières maisons – Maison Beghuin. Tout est fait en famille. 4 sœurs. Une passion, une tradition. Autour d’elles, il n’en reste plus beaucoup. Ici, sur les dessus de Dinant, tout est artisanal. La tradition, c’est en fait le terroir. C’est dans leur peau. …
Semailles
Semailles Catherine Andrianne Un combat de deux vies – Ils sont quelques-uns à travers le monde à avoir réinventé le métier d’artisan-semencier. Un métier quasi-disparu. Et tout à fait disparu de Belgique depuis 1950. Catherine et Patrick ont fait marche arrière pour aller de l’avant. Aujourd’hui, ils font toujours mouvement et font partie d’un mouvement …
Sol & Fruits
Sol & Fruits Jimmy Latinis Sol et Fruits, c’est Jimmy – Il y a tout mis pour y arriver. Une belle énergie. Calme et sérieux, déterminé et généreux. Il a commencé tout petit comme ça, par curiosité. Puis par passion, il est passé en indépendant complémentaire. Il est aujourd’hui plus qu’à plein temps. Plein pot …
Super Bon
Super Bon Stéphanie Bolterys Diététicienne. Et épicurienne. – Stéphanie a commencé dans sa maison. Pour elle. Et pour ses enfants. Parce qu’elle voulait des 10H accessibles, bons. Et sans trucages. C’est réussi. Et c’est maintenant disponible en circuit court. Lire la suite Mes friandises n’ont rien à cacher ! Stéphanie En quelques boules. Diététicienne épicurienne. …
Tendance Glacée
Tendance Glacée Maryne Poppe Plébiscitée par tous les connaisseurs – Des glaces en circuit court pour lesquelles beaucoup de monde se déplace. Aux vrais goûts et non aux fausses saveurs. Au lait et non à d’autres ingrédients douteux. Sans poudre de perlimpinpin. Pour les petits et les grands, et les très grands. Lire la suite …
Terra Etica
Terra Etica Nom et Prénom Introduction Texte – Lorem ipsum dolor sit amet, consectetr adipiscing elit. Proin rutrum euismod dolor, ultricies aliquam nulla off maxim accumsan. Lire la suite Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Auteur Titre secondaire – H2 In maximus mollis …
Traiteur L’Artisan Bocal
Traiteur L’Artisan Bocal Edwin Rossillon Au bout du monde, d’ici – Edwin cuisine depuis ses 16 ans, c’était dans le sang. Subtils et surprenants, ses plats nous font voyager aux 4 coins du monde. Mais une chose est plus que certaine : il connait l’origine, et presque toujours le producteur, de chacun des ingrédients utilisés. Lire …
Vergers de la Vallée
Verger de la Vallée Serge, Valérie et Garspard (le Fils) Fallon En constante adaptation – Serge a repris la culture de son père et la transmet maintenant à son fils, Gaspard. Du temps, il y en a eu, des changements, autant que le temps. D’un marché local à un marché mondial en passant par la …
Vergers du Val Mosan
Les Vergers du Val Mosan Julien Ligot Haut perché mais bien ancré – C’est la meilleur façon de qualifier ce projet de haute … qualité. L’objectif est noble : valoriser les fruits des derniers vergers à haute-tige. Et, par après, en réimplanter. Le projet est atteignable, même si l’objectif est grand … Lire la suite …
La presse parle de nous
La presse parle de nous Date Titre Presse 02/12/2019 LaLibre 02/12/2019 LaLibre 30/06/2020 Paysans-Artisans : un magasin à Lustin L’Avenir 09/06/2020 Le local se met à table Canal C 10/05/2020 Paysans Artisans dans Quel temps ! RTBF Mai/2020 Le Circuit Court prend du poids RTBF 27/03/2020 La Coopérative Paysans-Artisans double ses ventes en …
Les magasins
Les magasins de la Coopérative Paysans-Artisans De quartier ou de village. Le premier magasin voit le jour en octobre 2017, en plein cœur de Namur. Dans la foulée (2018, 2019), Jambes et Salzinnes viennent former une bande. En 2020, la Coopérative ouvre deux magasins de village. Dans les deux cas (quartier, village), l’ambition est de …
Les structures partenaires
Les structures partenaires Paysans-Artisans ne travaille pas seule. La Coopérative tisse des liens avec de nombreux autres acteurs. Que ce soient des associations, des acteurs publics, d’autres privés. Via les Points de R’Aliment, les magasins, les producteurs, les activités de sensibilisation, le montage de projet d’aide aux producteurs, … les moments de rencontres ont été …
Petit Déjeuner Oxfam
29es Petits Déjeuners des Magasins du Monde Oxfam le 22 novembre 2020 Place au panier de la solidarité ! – La 29e édition des Petits Déjeuners des Magasins du monde Oxfam aura un tout autre visage cette année, Covid oblige. Le rassemblement convivial habituel au Séminaire de Floreffe et le selfservice restent impossibles à organiser. …
Prochain rendez-vous le 10 novembre – 5 questions pour bousculer les coopératives du circuit court !
C’est le retour de l’Université Populaire Paysans-Artisans ! 5 thématiques en 10 séances, étalées sur l’année. Avec au moins 2 intervenants. Superbe programme … Pour TOUTES ET TOUS !
24 octobre – Les ballades des partisans : visite aux Vergers de la Vallée
Les Balades des Partisans ne sont pas des simples balades mais des moments de rencontre et d’échange entre les consommateurs, bénévoles & employés et les producteurs de la coopérative.
Ciné-Débat : BIÈRE ! Projection unique
Projection unique plus rencontre. Précédée d’une dégustation gratuite.
Festival Alimenterre Soyalism
Un sujet ultra chaud. Et ultra complexe. La déforestation pour production de soja pour ensuite produire de la viande bon marché en Europe. On (se) débat.
Fête des circuits courts à Namur
En plein coeur de Namur : À la rencontre des producteurs. Face à face et tous ensemble. Un moment pour faire vos courses.
Ouverture d’un troisième magasin Paysans Artisans
On ouvre -inaugure le troisième (déjà !) magasin Paysans-Artisans en plein cœur de Salzinnes ! Ce sera fête au Circuit Court !
Ciné-Débat « L’Esprit de la Ruche »
En plein AIR dans le cadre magnifique de la Ferme du Château ! En association avec le Caméo. Des visites, une restauration, une projection, un débat !
Sortie des bénévoles chez les producteurs !
Tous les bénévoles Paysans-Artisans le souhaitant peuvent rejoindre les équipes de Godinne et d’Anhée !
Journée découverte producteurs
Tous les bénévoles Paysans-Artisans le souhaitant peuvent rejoindre le car flawinnois !
Ciné Débat La Plante
Les ânes morts ne craignent pas les hyènes. Petite restauration – Docu – Débat. Peut-on se passer de l’alimentation industrielle
Court toujours, les fruits et leurs circuits
La filière FRUIT au centre de l’objectif ! Aux magasins de Jambes et de Namur.
Mad Lab
Mad Lab Cyril Beneche Rien à voir – Cyril a bossé et voyagé sur 4 continents. Géologue de formation, il a creusé pour sortir des biscuits atypiques. Sans vanille, ni zestes de citrons, il a bravé les barrières de la normalité pour nous confectionner ses biscuits Rock’n Roll. Lire la suite Chaque biscuit a un …
Chambre avec Vues – édition 2018
Chambre avec Vues – édition 2018 À l’Espace Circuit-Court Paysans-Artisans de Namur Et 199 autres lieux Exposition attendre, des moments suspendus avec des demandeurs d’asile. A l’Espace Circuit Court Paysans-Artisans les week-ends du 17-18 et 24-25 mars. En savoir plus La rue des Carmes s’anime ! Dix espaces de la rue des Carmes ouvrent leur …
Ferme du Château
La Ferme du Château Anne-France et christophe tasiaux Un vrai engagement pour une vraie diversification – Tous deux amoureux de la terre et du métier de paysan, Anne-France et Christophe sont engagés depuis toujours pour le déploiement d’une agriculture paysanne. Les choix de terrain en sont la preuve : passage en bio et diversification (fraises, brebis, …
Domaine du Chenoy
Domaine du Chenoy Jean-bernard et Pierre-Marrie La plus belle passation – Les deux frères ont croisé la route de Philippe Grafé, premier à planter des vignes croisées en Belgique. Tous deux y croyant, ils ont repris le flambeau et ont réussi à subjuguer un projet déjà magnifique à son premier souffle. Un duo à trois …
Cressonnière Eustache
Cressonière Eustache christophe eustache Un amour particulier – Une tradition en perdition. Mais Christophe résiste. Il aime le cresson et sa culture tant particulière, propre au terroir du coin. Toujours en botte, il produit 100.000 bottes par an. Tout seul ou presque. Toujours aidé par la famille parce que « le cresson, c’est une histoire de …
Brasserie Caracole
Brasserie Caracole François Tonglet Une méthode ancestrale – XVIIe siècle. Village de Falmignoul. Micro-brasserie en début d’activité. 1994, Falmignoul toujours. François prend le relais et fait revivre cette brasserie à la cuve d’ébullition chauffée au feu de bois … Lire la suite Pour avoir l’idée de faire de la bière. La première chose, c’est d’aimer …
Brasserie de Namur
Brasserie de Namur Xavier delvaux En plein Namur – De grands amis. Une grande passion, un grand projet. En 2012, une bière pour un projet fou : arriver à produire leur propre bière dans leur propre ville … Lire la suite Le but c’est, en interne, de se faire plaisir. Xavier, François, Bertrand, Alexandre et Laurent …
Abbey Beer
Abbey Beer Gabriel Smet Pour la BONNE tradition – Gabriel s’est associé avec Bruno (la Binchoise) pour créer une micro-brasserie de tradition. En plein cœur de Saint-Gérard, pour faire persister la tradition et prolonger la vie du village, du coin. Lire la suite La Brogne, c’est la seule bière Bio d’Abbaye. Gaby La Brogne en …
Au Jardin de la Pairelle
Au Jardin de la Pairelle Didier tierens Variétés anciennes – Didier fait le boulot en complémentaire, par passion. La nature, les anciennes variétés, le goût, c’est ce qui le touche. Et ça nous touche. Chaque année, des fruits issus de vieux vergers passent par la Coopérative, en grande partie, grâce à Didier ! Lire la suite …
Aux Clapiers d’Antan
Aux Clapiers d’Antan Céline & Patrick Mauën – Polet Un sourire familier – Céline et Patrick sont souriants avant d’être producteurs. La production, ils la font de la même façon : avec passion. Depuis toujours, ils aiment manger les produits issus de leur propre production. Puis passion se transforme en métier. Du moins un début … …
La Ferme Censier
Ferme Censier Florence et Pierre-Yves Censier Une histoire de famille – Chez les Censier, ça a toujours été la ferme. Ça a toujours été les œufs. Ça a toujours été la passion pour le petit et moyen élevage. En bio, Uniquement. Lire la suite Fraîcheur et qualité, dans le respect de l’animal, de l’environnement et du consommateur …
Conférence – Pourquoi les vegans ont tout faux
Paul Ariès, politologue, essayiste, conférencier, fait le déplacement à Namur pour la Librairie Point Virgule et Paysans-Artisans !