Petit Grossiste

Contact : Matthieu
Commande passée entre le samedi 20h et le mercredi minuit
Retrait ou livraison de la commande : jeudi ou vendredi 
après-midi

En plus de la vente aux particuliers, Paysans-Artisans a lancé en 2016 l’activité du Petit Grossiste.

La coopérative commence donc aussi à desservir des magasins de proximité indépendants, des magasins à la ferme, des magasins spécialisés, des collectivités locales (écoles, maisons de repos, crèches, administrations…), des restaurants et traiteurs ainsi que des organisateurs d’évènements.

Les objectifs poursuivis par cette nouvelle activité

  • Rencontrer une nouvelle catégorie de consommateurs réticents par rapport à la vente en ligne ;

  • Créer de nouveaux débouchés pour les producteurs de la coopérative 

  • Renforcer les magasins de producteurs des membres de la coopérative ;

  • Systématiser les achats entre producteurs primaires et artisans-transformateurs membres de la coopérative ;

  • Soutenir les petits commerces locaux indépendants essentiels pour la vie des villages et des quartiers.

Pour mener à bien cette activité, Paysans-Artisans dispose de multiples atouts

  • Une offre centralisée regroupant 60 producteurs ;

  • Une logistique informatisée simplifiant le travail des revendeurs/transformateurs et des producteurs ;

  • Une image forte et positive qui peut profiter aux professionnels (magasins, restaurants,…).

Concernant les produits et leur prix

  • Les produits mis en vente sont a priori les mêmes que pour la vente aux particuliers. 

  • Les quantités minimales commandées seront plus élevées et les conditionnements autres, ce qui permet aux producteurs de pratiquer un prix plus faible que pour la vente aux particuliers.

  • La marge de la coopérative se situe quant à elle, pour cette activité, entre 8% et 12%, en fonction des quantités commandées. 

  • Le tarif pour les partenaires du « Petit Grossiste » est donc, dans la mesure du possible, plus avantageux que s’il passait par un grossiste traditionnel.

Paysans-Artisans compte lancer cette activité progressivement.  La coopérative dispose en effet pour le moment d’une capacité de stockage insuffisante pour viser un développement à grande échelle.  Elle attend avec impatience la construction du second bâtiment…