Paysans-Artisans, membre du
Collectif 5C

Le Collectif 5C est l’abrégé de

« Collectif des Coopératives Citoyennes pour les Circuits Courts ».

Celui-ci rassemble des coopératives citoyennes qui partagent un ensemble de valeurs et de stratégies :

  • un ancrage territorial fort;
  • l’inscription dans une dynamique citoyenne impliquant consommateurs et producteurs;
  • l’autonomie par rapport aux pouvoirs publics;
  • l’implication dans une activité économique de commercialisation en circuit-court;
  • la promotion de l’agro-écologie, de producteurs autonomes et solidaires, d’une production diversifiée et proposant une qualité différenciée par rapport à la production industrielle dominante;
  • l’importance d’un travail de sensibilisation et de mobilisation citoyenne sur les enjeux de l’agriculture et de la consommation.
Odoo CMS - une grande photo

Le collectif vise prioritairement à renforcer les coopératives de commercialisation en circuits courts et indirectement les producteurs qui en sont membres par, premièrement, un échange de savoir-faire (pour améliorer les stratégies, les outils d’organisation et de communication, que chacun pourra ensuite appliquer sur son territoire) et, deuxièmement, par la mise en place de coopérations concrètes autour de projets impliquant plusieurs coopératives (et donc plusieurs territoires), pour réaliser des économies d’échelle.

Cette collaboration se concrétise au travers de différents projets :

  • Le développement de la vente en ligne : à destination des particuliers ou des professionnels en mobilisant des outils informatiques (logiciel d’e-commerce) et des stratégies commerciales communes.
  • La coopération entre producteurs : en amont de la commercialisation, pour créer des outils de transformation ou de conservation, des groupements d’employeurs ou de halls-relais.
  • Le développement de magasins à la ferme et de magasins de proximité : une demande forte des producteurs à analyser au regard de la complémentarité de ces initiatives avec le développement de la vente en ligne.
  • La création de vitrines « circuits courts » dans les villes et pôles touristiques.