Jean-Marie et Suzanne ont une ferme accueillante. Vous pouvez aller vous y restaurer. Jouer au golf fermier. Ou y séjourner. Le tout entre vaches blanc-bleu-mixte (élevage bio). Production de beurre, de fromage (du bleu, même !), de crème, de yaourts. Et de viande. Allez-y, vous ne vous ennuierez pas. Surtout que nos deux amis aiment partager leur passion !
La race blanc—bleu-mixte est moins rentable économique mais écologiquement assez intéressante puisqu’il s’agit d’une race rustique qui pâture et vêle seule. Il n’existe plus que 4000 vaches de ce type, réparties entre le Nord de la France et la Belgique.
Dessous des cartes
Toute la ferme est en autonomie fourragère : c’est-à-dire que le fourrage (pâturage + foin + céréales) sont issus de la production de la ferme.